В супы и мясо для запаха кладутся такие преправы - специи и коренья:
- лавровый лист
- душистый перец горошком
- горький черный перец горошком
- укроп
- сельдерей
- петрушка
- зеленый лук
- репчатый лук
- сушеные грибы
- морковь
- брюква
- иногда чеснок
В супы и мясо для запаха кладутся такие преправы - специи и коренья: