Порядок мытья
- Очистить посуду от остатков пищи.
- Вымой теплой водой с мылом или содой.
- Обдай крутым кипятком.
- И, наконец, вытри, как следует полотенцем или поставь на сушилку.
Совет № 1
Не забывай о горячей воде, не только когда ты моешь руки,
но и когда моешь посуду. Посуда, в которой варится пища, должна быть абсолютно
чистой. Поэтому после мытья посуды обдай ее кипятком. И посуда, и кухонное
полотенце будут чище. Кроме того, после кипятка посуда лучше вытирается.
Совет № 2
Многие хозяйки моют молочную посуду горячей водой. Это
неправильно. От горячей воды остатки молока на стенках посуды завариваются и
превращаются в клейкую массу. Молочную посуду надо мыть сперва холодной
водой, лишь потом горячей.
Совет № 3
Посуду, в которой были тесто или взбитые яйца для омлета,
также мой сначала холодной водой, а затем горячей.
Совет № 4
Как почистить ложки, вилки, ножи, чайник и другую
никелированную посуду?Сперва хорошо вымой ее теплой водой с мылом.
Очищенный мел (или зубной порошок) смешай с нашатырным спиртом, чтобы получилась
жидкая кашица. Этой кашицей покрой предметы. Пусть высохнут. После этого
протри их чистой тряпкой.
Совет № 5
Ножи и вилки из металла чистят влажной пробкой, окунув
пробку в наждачный порошок, мелкий толченый кирпич или золу. Хорошо также
чистить ножи и вилки наждачной бумагой (шкуркой) или специальными
порошками. После чистки не забудь и ножи и вилки промыть горячей водой с
мылом. А каждую вилку так протри полотенцем, чтобы между зубьями
ничего не осталось.
Совет № 6
Чтобы уничтожить запах селедки, лука или чеснока,
достаточно подержать нож над огнем, а затем вымыть его холодной водой с
мылом.
Совет № 7
Может случиться, что в эмалированной кастрюле у тебя
подгорит молоко или какая-нибудь другая пища. Эмалированную посуду нельзя
скоблить ножом. Налей в нее воды, положи немного питьевой соды и
прокипяти. Или на подгоревшее дно кастрюли насыпь побольше соли, а через
несколько часов промой. После этого подгоревшая пища легко отстанет от
стенок и от дна.
Совет № 8
Жирную посуду, а также тряпки легко мыть, если ты нальешь
в теплую воду немного уксуса.
Совет № 9
Мыть мясорубку гораздо легче, если после мяса пропустить
через нее сырой очищенный картофель или кусочек черствого белого хлеба.
Совет № 10
Стеклянную посуду мой водой с питьевой содой или
с уксусом. А чтобы стеклянные стаканы лучше блестели, прополощи их в
холодной соленой воде.
Совет № 11
Столовую и чайную посуду после еды надо мыть сразу.
Никогда не оставляй это на "потом". "Потом" все будет сделать значительно
трудней и дольше.
