Приготовление отварных макарон
Инвентарь и посуда: кастрюля, дуршлаг или сито, ложка, нож.
Норма продуктов: макаронные изделия — 70, масло сливочное — 10, сыр — 20, соль— 4.
Подготовленные макароны положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне до готовности.
Затем макароны откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, переложить в кастрюлю, положить сливочное масло и аккуратно перемешать.
Откинутые макароны можно промыть горячей водой, чтобы они не склеивались и не образовывалось комков.
Отварные макароны подать с тертым сыром или творогом.
